Descripción
| Capacidad |
20 x 1/1 GN
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|---|---|
| Número de comidas por día |
150–300
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| Rack longitudinal |
1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
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| Ancho |
879 mm
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| Profundidad |
791 mm
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| Altura |
1.782 mm
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| Acometida de agua |
R 3/4“
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| Desagüe |
DN 50
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| Presión de agua |
150–600 kPa o 0,15–0,6 Mpa
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| Peso |
268 kg
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|---|---|
| Potencia de conexión |
37 kW
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| Fusible automático |
3 x 63 A
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| Alimentación de la red |
3 NAC 400 V
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| Potencia “calor seco” |
36 kW
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| Potencia ‘vapor’ |
36 kW
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| Peso |
299 kg
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|---|---|
| Altura incl. protección del flujo de gas |
2.087 mm
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| Potencia eléctrica conectada |
0,7 kW
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| Fusible automático |
1 x 16 A
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| Alimentación de la red |
1 x 16 A
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| Alimentación/toma de gas |
R 3/4“
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| Carga térmica nominal máx. |
44 kW / 48 kW
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|---|---|
| Potencia “calor seco” |
44 kW / 48 kW
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| Potencia ‘vapor’ |
38 kW / 40 kW
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| Opción puerta de apertura hacia la izquierda |
–
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|---|---|
| Conexión a equipo de optimización energética, contacto libre de potencial | X |
| Interfaz Ethernet | X |
| Cierre de seguridad para la puerta | X |
| Drenaje para grasa integrado (modelos 61, 101, 62, 102 solo en combinación con UG II o US IV) | X |
| Sonda térmica con conexión externa | X |
| Panel de control con cerrojo | X |
| Versión para buques (solo aparatos eléctricos) | X |
| Móvil con ruedas (4 ruedas con freno) |
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