Cutters CM-21

  • Equipadas con 2 motores independientes de dos velocidades cada motor.
  • Velocidades combinables entre sí (lenta/lenta, rápida/rápida o lenta/rápida).
  • Con cabezal para trabajar con 3 ó 6 cuchillas.
  • Gran capacidad de absorción en emulsiones.
  • Textura homogénea de la masa.
  • Aptas para carnes congeladas hasta -20ºC.
  • Dotadas de la máxima seguridad. Freno instantáneo de las cuchillas al intentar levantar la tapa.
  • Interruptor para el vaciado y lavado de la artesa.
  • Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10.
  • Cumplen con la normativa CE
Categoría:

Descripción

Modelo de pie al suelo ideal para plantas piloto y pequeñas producciones.

Capacidad de la artesa en litros: 22 l.
Capacidad de la artesa en Kg: ± 15 Kg.

Motores cuchillas y artesa combinables

Potencia Motor Cuchillas:
1ª velocidad:  4,0 HP / 2,9 kW (1.500 rpm a 50Hz y 1.800 rpm a 60Hz)
2ª velocidad: 5,3 HP / 3,9 kW (3.000 rpm a 50Hz y 3.600 rpm a 60Hz)

Potencia Motor  Artesa:
1ª velocidad:  0,17 HP / 0,12 kW (10 rpm a 50Hz y 12 rpm a 60Hz)
2ª velocidad: 0,24 HP / 0,18 kW (20 rpm a 50Hz y 24 rpm a 60Hz)

Puede trabajar con 3 ó 6 cuchillas. Equipada con 3 cuchillas de serie.

Dimensiones base:  78 x 54 cm
Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Cutters CM-21”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*