Trabajar con la máquina EPA 270 es muy facil gracias al sistema de introducción de tripa natural en el embudo. Solo hay que poner 15cm de tripa en el embudo y dejarlo suelto en la mesa. Al embuchar el producto, el operario solo tiene que sostener la tripa, ya que el embudo permanece totalmente cerrado hasta que el producto se encuentra en la tripa. La apertura del embudo es automático, por lo que el producto no se rompe y no hay desperdicio de carne.
Para lomos curados y cocidos, pancetas enrolladas, morcón, coppa…
Diámetro de embuchado según necesidades de cada cliente, desde 60 hasta 170 mm.
Fácil y rápido sistema de cambio de molde y embudo.
Doble seguro de accionamiento para mayor protección del operario.
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