Descripción
El sistema Risco RS 916 para la producción de carne molida cumple con la creciente demanda para la automatización de los fabricantes. Aptas para la producción de carne de cerdo, pollo y pavo, el sistema RS 916, nos permite producir productos molidos y depositarlos directamente en la bandeja, sin ninguna intervención manual de los operadores. La picadora es alimentada por la embutidora Risco y está sincronizada a un porcionador con sistema de corte integrado, lo cual produce porciones precisas de carne molida. El sistema de transporte de las bandejas, completado por el desapilador, recibe automáticamente las partes, sin intervención manual. Gracias a este proceso moderno de producción, el sistema Risco garantiza una excelente productividad, sin riesgo de contaminación bacteriana del producto.
Fortalezas
- Aspecto excelente del producto
- Excelente control del peso de las porciones
- Corte definido de las porciones
- Totalmente automático
- Posibilidad de utilización de cada tipo de bandejas
- Sólo un operador es necesario para ejecutar el sistema completo
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